Arôme naturel de Tonka 200 ml-Cerf Dellier Hot

200 ml d’Arôme naturel de fève tonka de qualité professionnelle pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons… 

L’arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice. 

Largement utilisé dans les métiers de bouche depuis de nombreuses années, cet arôme fruits rouges vous apportera gain de temps, créativité et régularité dans toutes vos préparations.

Ingrédients : Sirop de sucre inverti, arôme naturel de fèves tonka, acidifiant E330.

Qu’est-ce qu’un arôme naturel ?

Un arôme naturel est obtenu à partir de produits entièrement naturels : le contenu de la bouteille provient au minimum à 95 % du fruit.

Quel est l’avantage de l’arôme naturel ?

L’arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.

Comment utiliser les arômes alimentaires ?

Verser directement l’arôme dans votre préparation, puis mélanger.

Dosage indicatif : 2 % du poids total de la préparation

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l’état.

Les arômes alimentaires s’utilisent aussi bien à chaud ou à froid. Lorsque vous souhaitez l’incorporer à une préparation qui va nécessiter de la cuisson, nous vous conseillons d’augmenter la dose. L’arôme étant sensible au chaud, celui-ci perd de sa puissance sous l’effet de la chaleur. Le dosage de l’arôme se fera suivant l’intensité que vous souhaitez apporter à votre préparation. 

Comment conserver mes arômes alimentaires ?

A conserver en emballage clos à l’abri de la chaleur, de l’air et de la lumière. Stocker entre 0 et 4 °C après ouverture.