Feuille azyme A4 0,8 mm (x100)-Cerf Dellier Best

Spécialement conçues pour l’impression alimentaire, ce lot de 100 feuilles azyme au format A4 possèdent une épaisseur de 0,8mm. Une fois le motif souhaité imprimé, il vous suffit de poser délicatement la feuille sur votre gâteau afin d’obtenir une décoration unique et personnalisée. Plus ou moins transparentes, neutres en goût et relativement fines, ces dernières n’offrent aucune résistance lors de la découpe du dessert et n’altère pas le goût de vos réalisations.

Ces feuilles sont également parfaites pour réaliser de jolis décors à l’aide de feutres alimentaires et peintures alimentaires.

Conseils d’utilisation : 

1. Insérez la feuille dans l’imprimante et imprimez le motif souhaité. Après impression, laissez sécher à l’air libre environ 10 minutes afin de que les encres se figent, puis manipulez avec soin (jamais les parties imprimées).
2. Pendant ce temps, préparez la surface de votre dessert : ces feuilles ne sont pas adaptées aux supports humides type bavarois, crèmes, chantilly, etc… : uniquement contact sec (exemple : pâte à sucre, pâte d’amande ou biscuits). Si le gâteau est recouvert de pâte à sucre ou d’une autre surface non humide et non-adhérente, badigeonnez la surface avec du nappage neutre Patisdécor afin d’isoler le dessert du décor. 
3. Seulement après, positionnez délicatement l’impression sur votre réalisation en commençant par une extrémité (afin d’éviter les bulles d’air). Dans ce cas, la pose de l’impression doit être effectuée maximum 3 heures avant la présentation/dégustation du dessert décoré. Au-delà, le risque de diffusion des colorants est présent.
   Si la surface du dessert est humide, il est nécessaire de positionner l’impression juste avant la présentation/dégustation du dessert.

Les feuilles ne conviennent pas aux supports humides types bavarois, crèmes, chantilly, etc… contrairement aux feuilles fondantes Patisdécor.

Idéal pour réaliser de jolis décors à l’aide de feutres alimentaires, de peintures alimentaires ou de petits décors en impression alimentaire.

Attention lors de la manipulation, les feuilles sont très fragiles et cassantes. Avant utilisation, les feuilles doivent être conservées hermétiquement, dans leur emballage d’origine.

L’épaisseur de 0,8mm convient pour réaliser des impressions alimentaires. 

Après impression, les feuilles azymes doivent être isolés du dessert avec un nappage neutre (dessous et en dessous). En cas d’apparition de bulles d’air, piquer avec la pointe d’un couteau. Lors de ces manipulations ne pas toucher la partie imprimée avec les doigts.

Concernant la pose de l’impression, nous conseillons toujours de poser l’impression sur votre réalisation au dernier moment quelque soit le type de dessert (frais ou glacé, humide, sec…).

Ingrédients : Amidon de maïs, épaississant E1414, eau, émulsifiant : lécithine de tournesol. 

Peut contenir des traces de soja et lait.