Mini amaretti 100 g – DDM 08/24-Cerf Dellier

Voici une délicieuse alternative aux croustillants classiques : les mini amaretti.

Les amaretti sont des biscuits croustillants de forme ronde, auquel la pâte d’amande donne une saveur caractéristique. 

Originaires d’Italie, les amaretti (singulier : amaretto) sont des petits biscuits réalisés à base de sucre, de blanc d’œuf, d’amandes douces et d’amandes amères que l’on remplace parfois par des noyaux d’abricot selon les recettes : c’est le cas pour les brisures d’amaretti Patisdécor ! Très ressemblant aux coques de macarons en terme de texture et de goût, les amaretti sont à déguster seuls ou à inclure dans vos préparations afin d’ajouter du croquant.

Prêtes à l’emploi, les brisures d’amaretti possèdent plusieurs utilisations :

• Parfaites en surface pour décorer tous vos desserts
• Mais aussi pour réaliser des croustillants d’entremets
• Ou encore, en tant que base de cheesecake

Ingrédients : sucre, noyaux d’abricots doux, noyaux d’abricots amers, blanc d’œuf en poudre, farine d’amandes douces.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1855 kJ / 443 Kcal – Graisses : 13,3 g dont acides gras saturés : 0,6 g – Glucides : 68,7 g dont sucres : 68,3 g – Protéines : 10,7 g – Sel : 0,01 g.

Allergènes : peut contenir des traces de lait, soja, gluten et fruits à coques.

A consommer avec modération. Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.